麦金塔操作系统(Macintosh Operating System)是苹果公司在1984年以来为麦金塔(Mac)系列电脑开发的操作系统。1984年,苹果公司发布了最初的麦金塔系统软件,推出了现在被称为Classic Mac OS的操作系统。该系统在1996年被重命名为Mac OS;2001年更名为Mac OS X;2012年更名为OS X;2016年改为mac OSMac OS X是在1997年至2001年苹果收购NeXT之后开发的,采用了基于UNIX的NeXT STEP的全新架构,克服了Classic Mac OS所面临的许多技术挑战。

Classic Mac OS所指的是苹果公司从1984年至2001年间为麦金塔系列电脑所开发的一系列操作系统,始于System 1,终结于Mac OS 9。
Classic Mac OS共有9个版本:
Macintosh System Software 1:1984年发布
System Software 2,3,4:1985-1987年发布
System Software 5:1987年发布
System Software 6:1988年发布
System 7 / Mac OS 7.6:1991年发布
Mac OS 8:1997年发布
Mac OS 9:1999年发布

Mac OS是1999年发行的Classic Mac OS最终版本Mac OS 9的后继者。1999年发布Mac OS Server的首个版本Mac OS X Server 1.0,桌面版Mac OS X 10.0 Cheetah于2001年3月24日发布。2012年苹果将Mac OS X更名为OS X,第一个使用此命名的系统为OS X Mountain Lion。以前版本的Mac OS以大型猫科动物命名,例如Mac OS X 10.8被称为Mountain Lion,但随着2013年6月OS X Mavericks的公布,命名开始采用加州地标。2016年6月,苹果公司宣布OS X更名为mac OS,以便与苹果其他操作系统iOSwatchOStvOS保持统一的命名风格。
Mac OS X 10.0 Cheetah:2001年3月24日发布
Mac OS X 10.1 Puma:2001年9月25日发布
Mac OS X 10.2 Jaguar:2002年8月23日发布
Mac OS X 10.3 Panther:2003年10月24日发布
Mac OS X 10.4 Tiger:2005年4月29日发布
Mac OS X 10.5 Leopard:2007年10月26日发布
Mac OS X 10.6 Snow Leopard:2009年6月8日发布
Mac OS X 10.7 Lion:2011年7月20日发布
OS X 10.8 Mountain Lion:2012年7月25日发布
OS X 10.9 Mavericks:2013年10月22日发布
OS X 10.10 Yosemite:2014年10月16日发布
OS X 10.11 El Capitan:2015年9月30日发布
macOS 10.12 Sierra:2016年9月20日发布
macOS 10.13 High Sierra:2017年9月25日发布
macOS 10.14 Mojave:2018年9月24日发布
macOS 10.15 Catalina:2019年10月7日发布
macOS 11 Big Sur:2020年11月12日发布
macOS 12 Monterey:2021年10月25日发布
macOS 13 Ventura:2022年10月24日发布
macOS 14 Sonoma:2023年9月26日发布